Čokoladne kocke od prosa

Čokoladne kocke od prosa savršen su izbor za zdraviji cheat!

Recept by: Lucinda Luce

Cheat meal, ili po naški, obrok za varanje, jest onaj lijepi obrok u tjednu koji nam dopušta odmor od dijete, i utaživanje one želje za slatkim. Super varijante su proteinski kolači i slastice, no nekada poželimo nešto malo ”jače”.
Uvijek je bolji obrok onaj koji napravimo sami doma, nego neki kolač kupljen u trgovini, za kojeg ni ne znamo što sve ima unutra. Jedna kockica/šnita ovog božanstvenog recepta ima samo 62 kalorije! Dakle, bacimo se na pripremu ovog slasnog kolača!

 

Sastojci:

  • 100 g prosa
  • 3 jaja
  • 80 g muscovado šećera
  • 10 g maslaca
  • 40 g zobenog brašna (možete samo u blenderu usitniti zobene pahuljice)
  • 20 g kakaa smanjene masnoće
  • 1 prašak za pecivo
  • naribana korica pola limuna
  • Marmelada od marelice (može i ona zaslađena steviom)
  • 100 g čokolade za kuhanje

 

Priprema:

Biskvit:

  • 100 g prosa skuhati i ohladiti.
  • Smiksati 3 žutanjka sa muscovado šećerom, dodati maslac, zobeno brašno, kakao, prašak za pecivo i koricu limuna.
  • Bjelanjke odvojeno smiksati u čvrsti snijeg.
  • U smjesu žutanjka ubacimo proso, izmješamo.
  • Na kraju lagano dodajemo snijeg i ravnomjerno izmješamo.
  • Peći 20 min na 180°C

Preljev:

  • Kada se biskvit ohladi, premaže se marmeladom, te prelijemo sa otopljenom tamnom čokoladom
  • Ukrasiti po želji!

Ovaj kolač savršen je za hladne zimske dana, pogotovo za nadolazeće blagdane!
Dobar tek!

 

Podijeli članak!

Leave a comment